2023_不插電烘豆交流賽

2023/08/13，以個人名義在嘉義市舉辦了"時代盃不插電烘豆交流賽"。

地點位於嘉義市救國團終身學習中心的一樓中堂。感謝嘉義市救國團的支持！

當天活動從上午8:30開始到下午4點結束，感謝參加的選手們與熱情的觀眾，活動在愉快的氣氛中完整結束。

本活動全仰賴FYF Coffee Studio的小葉老師策劃，我個人主要負責找人幫忙、協調場地，本活動基本上除了當天協助的工作人員與評審外，由小葉老師與我二人全程舉辦。

幾年前就有想過舉辦類似的手網烘焙比賽，但是當時沒有足夠的預算與人力→現在也沒有足夠的預算與人力。

在眾多報名人數中，甚至有日本選手，比賽活動順利進行與結束。

從這個活動裡學習到非常多，原本是認識的杯測評審提出國內的咖啡比賽相當少，評審能參與的賽事不多，以有趣的發想開始，讓杯測評審能從小比賽開始參與累積經驗，也讓手烘玩家們能有個機會讓自己烘焙的咖啡豆由專業的杯測評審，從四月開始提出，六月開始報名，八月舉辦比賽。

當天的氣候受到颱風影響，強風暴雨與烈日，參賽選手們紛紛無奈苦笑，但仍然堅持著完成了比賽，也趁這個機會交流手烘器材。

在各方協助下，還有諸多贊助，賽事預算算是打平了。

台灣參與咖啡的人群眾多，如果能多多舉辦類似的交流比賽，讓這些玩家能有互相交流的環境，也是一種美意。

接下來考慮舉辦沖煮賽。請多期待。