直火烘豆機V2.1 (三)SOLIDER TSAI2022年6月24日讀畢需時 1 分鐘5月 29, 2015 小細節真是個大哉問。 關於烘豆會燙到手的這個問題,臉上出現的是三條線。 也許是習慣被燙倒,根本不會去想到不小心燙到手的.....問題? 既然是問題,那就來思考怎麼解決吧。 取樣勺離下豆口太近,會燙到手....... 下豆口會燙到手........ 取樣勺加了手柄。 下豆口重新修改,在材料來前先找了一點木製品給自己一點樂子。本文章同時刊載自:珈琲狂時代
自問自答1.我想要嘗試烘焙咖啡豆,可以從哪個方向下手? A:剛開始烘焙咖啡,初階可以從手網烘焙入手,手網可以直接購買市面上的產品,也可以到五金行購買不鏽鋼網使用。相關的訊息與教學: 手網烘焙的一些狀況 而進階就是使用烘豆機,最好能以具備風門的機種優先,因為烘豆機使用風門可以控制咖啡...
電熱管應用在烘豆機設計上的一些看法在烘豆機上使用電熱管為熱源相較於使用瓦斯,最大的問題其實是電熱對應的電流大小問題,畢竟一般家用電流雖然有50A,但是家電分一分,大概也所剩無幾,設定上是以220V/10A以下為原則。首先,電熱移動到生豆前,主要依靠傳導熱,再來才是對流熱,至於輻射熱,在這裡不討論。 依據實作...
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