編號：DIY015 V3.0(半熱風 )
烘焙量：1000g~7000g
熱源：L.P.G (R.280 or 2.8KPa)
機體重量：200kg
機體規格：長115公分，高190公分，寬138公分
使用電源：AC110V/4A
排風口徑：4吋&5吋各一
 
採用斜面火排搭配變頻抽風的系統，可以有效的控制火力與抽風的平衡。
烘焙桶僅可選擇半熱風，本系統採用雙層鍋。
側面火排依靠變頻抽風形成的負壓進入烘焙室內，可有效穩定加熱進入烘焙室的熱風，利用PID控制抽風壓力，在溫度上升與下降時所改變的空氣密度不同也能提供穩定的抽壓。
根據烘焙量的不同與烘焙模式的改變，可以隨時控制烘焙桶的轉速。
提供USB輸出，可連結Artisan烘焙紀錄軟體。
※增加手動與半自動抽風壓力調整模式切換。
※依據排風溫高溫自動調整火力。
可手動設訂最小火力與最大火力，依照設定的最高排風溫調切換火力大小，來實現半自動火力控制的模式，可協助烘豆師穩定烘焙。