8月 01, 2015 前段時間去台中觀摩了朋友剛開的咖啡店，店裡擺了一臺Diedrich IR-2.5烘豆機，看他操作過後有一些心得。 Diedrich的烘豆機有一個很特別的現象， 就是取樣勺的銀皮會被取樣口吸入。 表示烘豆機內部呈現明顯的負壓狀態。...