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半直火烘豆機整修 (一)

6月 11, 2015

上星期烘完預定的豆子後,趁著風光明媚的太陽天,一時沖動就將烘豆機拆解了。 這"無腦之舉"當然是有預謀的! 除了打算整個整裡外,之前陸陸續續改裝的部份也希望能在這一次整理中,"順便"地整體化,至少讓它看起來漂亮點。 花了大力氣後,很無奈的發現,有幾顆螺絲蘶然不動,不動到螺栓斷在裡頭。 先拆完再來處理好了。 這張是把外殼拆掉的主體:



主體側面照,隔熱棉依然白淨閃亮:



烘焙室內部,曾經改過火排:



後方的照片,內部的線路並不多:



拆下來的零件部份:



這部分是烘焙桶,拆了三天........



烘焙桶的內部照,桶身其實只有2mm厚而已:



冷卻盤的下半部,有大量的銀皮累積著:




抽風扇是委請楊家機械改裝的,透浦式的抽風扇抽力相當喜人:



目前的天氣仍然焚人,一邊流汗一邊整理,希望兩星期後可以順利運轉。


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