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半直火烘豆機整修 (二)

6月 25, 2015 一邊想一邊做。 除了想加裝自動點火(提高安全性),改用遠紅外線瓦斯爐,換一個氣密效果好點的風門,冷卻的部份思考裝在機器內。 之前的烘豆機,冷卻與抽風共用一組抽風機,連續烘焙時效果不是很好,所以後來改為冷卻、抽風各一組抽風機。 然而冷卻的抽風機占用了一個頗大的空間,後來參考Fuji royal的5公斤機器,發現已經將抽風的設備藏入機器的底部。 想想也是,畢竟這年頭寸土寸金,如果烘豆機的空間無法改善,為了一組抽風機占用一個幾乎半坪的空間,挺浪費的。 拆機後,發現底部的空間真是大的驚人,將抽風機放入是綽綽有餘,只是一堆風管的轉接頭比較煩人。 裝好後的外觀,只剩一隻突出的風管。



內部的示意圖。



馬達很重,僅靠側面的四根螺絲絲乎不是很妥當,還是裝上支撐的螺條與角鐵。



接下來比較擔心的是聲音與震動,不過這部分還算好解決。

等試機後再來觀察需不需要做隔音的動作。


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