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直火烘豆機 (續二)

1月 16, 2015


這一次設計的烘豆機終於進入測試階段,應觀眾要求做了瓦斯直火燃燒器、紅外線爐兩個版本。

照片裏的是紅外線爐的版本;測試效果相當驚人,紅外線爐的透熱與火力非常足夠,只是相對應的就是抽風效果有些跟不上。



根據紅外線爐廠商的建議,瓦斯閥改為R.500,非一般的R.280,輸出功率較大,加裝電子點火,由於沒做底盤,銀皮掉的滿桌都是。



紅外線爐採用斜角放置,非一般的水平放置,因為考慮到豆子的集中方向,才增加角度。



控制盒採獨立設置,非與烘豆機合併,考慮到該台為小型烘豆機,就別給自己找麻煩了。

溫度顯示、馬達轉速控制,總電源開關、總電源開關指示燈、風扇扇開關、電子點火按鈕。



需改善要點:

1、取樣勺稍淺,會卡豆。

2、抽風扇功率改善。

3、風門改為雙管轉環式。

4、後風門吃豆的問題。

5、紅外線爐的高度調整。

6、下豆盤的冷卻器。

7、集塵桶太小需加大。

8、烘焙桶間距不足要加大。

9、重力鎚不夠大氣。


以上。


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