新玩具 - 燗鋼壺

5月 30, 2015

昨晚鐵工師傅拿給我的，由於是用霧面做的，師傅覺得不是很好看，後來又手工拋光。 閃亮亮！ 據說燗銅壺是江戶時代做為船上或移動時溫酒的器具，以設計而言當然不如現代使用電熱或瓦斯方便，然而以攜帶與方便的角度而言，使用木炭的效果極佳，設計也頗具巧思，這種器具當時多是用銅做的，一邊是放置木炭，並於下方有通氣孔，然後將水注入外壺，即可用木炭使水變熱，而另一邊的開口則是做為加溫酒壺使用，更有甚者木炭上方放置小鍋或金網也可燒烤煮食。

買了兩瓶清酒跟朋友準備開喝，才發現........

這麼熱的天，喝冰的都來不及了！

還溫酒？

所以試用的結果要等到冬天.....

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珈琲狂時代