關於木氣爐的一些嘗試

1月 05, 2016

因為朋友最近狂熱RV生活，就討論到酒精爐跟木氣爐的使用。 與較常見的火箭爐不同，酒精爐是應用燃燒加熱空氣增加壓力，同時酒精蒸發形成類似瓦斯噴出後與空氣混合燃燒，網路上可以找到不少產品。 木氣爐就比較有趣了，二次世界大戰前甚至有以木氣爐做為驅動的汽車，關鍵字搜尋「wood gas car」可以找到相關的資訊。 重點是利用加熱使木材蒸出甲烷等氣體上浮後與空氣混合燃燒，完全燃燒與加熱效率更高，所以可以用在烘焙上嗎？ 我嘗試做了一組類似木氣爐的燃燒底爐，預計用來做為下一臺烘豆機使用。 就算不成功也可以拿來做為炭爐。 下圖是成品。

孔洞開很多，底部承載燃料的部份直接買片烤肉網切割使用。

附近的木棧板碎片不少，撿拾一些當燃料。

點火後，燃燒速度相當快，面積很大也是一個問題，需要的木材更多了。

燃燒算是相當成功，餘燼不多。

測試的結果是，該設計的木氣爐太低，雖然有木氣燃燒的現象，但是集中在侧面的上通氣孔，但是相較高度不足的是，開口太大，木氣無法累積，木材就已經燃燒完畢。

不過通風的效果極佳，用木炭的話效果應該會很好！

等烘豆機做好組合來試試！

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珈琲狂時代