古典模式：炭火焙煎

1月 09, 2016

上一臺烘豆機這幾天終於做好了。

修改了不少地方，林林總總的都是小細節，重點是要讓製作過程好做一點。

分為兩個模式，一個是瓦斯爐模式，二是炭焙模式。

下圖是瓦斯爐模式，主要放在家用的瓦斯爐上，各種移動式的熱源也可以。

背面照：

側面照，控制盤的部份分為溫度顯示、蜂鳴器、保險絲、風扇開關、總開關。

下面兩張圖片是朋友帶回家測試拍的：

炭焙模式，把底部的兩個調整座拆下，直接放上炭爐。

炭焙模式側面照：

炭焙模式背面照：

炭焙模式分離：

炭的部份因為木材的效果不是很好，改用密集炭，烘焙的過程如下：

其實，先不論烘焙效果(效果很好)，試烘的過程超有趣！

二爆密集下豆的照片：

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珈琲狂時代